Ácido úrico: quais são os níveis perigosos, seus sintomas e os alimentos proibidos na dieta

O que é ácido úrico e sintomas de excesso de sangue

O ácido úrico é um composto químico naturalmente presente em nosso corpo, que é composto de carbono, nitrogênio, oxigênio e hidrogênio. Daí sua fórmula química C₅H₄N₄O₃. Isso aparece no corpo durante o seu metabolismo, quando eles se desintegram, desintegra DNA e RNA.

ácido úrico e tomate

O excesso de ácido úrico no sangue é denominado hiperuricemia e um dos sintomas mais graves é a chamada gota ou ataque de gota .

A gota é uma doença detectada por dor no dedão do pé ou no joelho e afeta 5% dos homens adultos.

O excesso de ácido úrico pode causar outros sintomas, como febre , taquicardia e calafrios . Isso acontece quando o corpo está nos alertando para esse excesso e que medidas devem ser tomadas para neutralizar e nivelar as proporções dele no sangue.

Ácido úrico: dieta para baixá-lo e alimentos proibidos

Para reduzir os níveis elevados de ácido úrico no sangue, é importante regular a dieta e evitar os alimentos proibidos neste caso. Se você quiser saber como fazer o download, deve levar esses produtos em consideração.

É importante evitar principalmente alimentos ricos em purinas, principalmente adenina e guanina, que aumentam os níveis desse ácido.

alimentos proibidos de ácido úrico

Os alimentos proibidos na dieta para reduzir o ácido úrico são:

  • carne vermelha
  • Rins, fígado e outras carnes de órgãos
  • Peixe azul (sardinha, atum, salmão, truta, bonito, pregado, cavala, anchova ou anchova, arenque, carpa, elver, cação, etc.)
  • Salsichas
  • Frutos do mar
  • A cerveja
  • O vinho
  • Bebidas açucaradas
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As leguminosas também têm quantidades consideráveis ​​de purinas, embora não tão altas. Neste caso podem ser consumidos, mas com pouca regularidade.

Ácido úrico e tomate

Um dos mitos mais difundidos é a relação entre o ácido úrico e o tomate, principalmente na forma de molhos.

Não é verdade que haja uma relação entre os níveis elevados de ácido úrico e a ingestão de tomates, nem que as pessoas com hiperuricemia devam evitar comê-los. Pelo menos, não foram feitos estudos sérios suficientes para corroborar e contrastar essas informações.

ácido úrico

Ácido úrico e cerveja: a principal das bebidas proibidas

A cerveja é a bebida alcoólica mais importante a evitar em caso de gota e níveis elevados de ácido úrico.

De todas as bebidas alcoólicas, a cerveja é a que contém a maior quantidade de purinas e, portanto, ajuda a aumentar os níveis desse ácido no sangue.

O que mais devemos saber

Pessoas submetidas a tratamentos de câncer, como quimioterapia e radioterapia, podem aumentar os níveis de ácido úrico no sangue. Portanto, eles também devem cuidar de sua dieta.

O teste de ácido úrico no sangue ou na urina é usado para detectar doenças como a gota, mas também pedras nos rins ou insuficiência renal.

ácido úrico o que é e sintomas

Causas do aumento dos níveis de ácido úrico

Além dos sintomas do aumento do ácido úrico, as causas podem ser muito diversas, mas há algumas que se destacam.

Um deles é o excesso no consumo de alimentos ricos em purinas , como os que listamos na lista de alimentos proibidos de uma dieta para baixar os níveis de ácido úrico.

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O exercício prolongado (atletas, triatletas, etc.) também pode gerar excesso de ácido úrico no sangue. Portanto, os atletas de elite devem cuidar, entre outras coisas, dos níveis desse composto no sangue.

Outra razão pode ser acidose , uma doença causada pelo excesso de ácidos nos tecidos e no sangue.

Ter alcoolismo pode ser um gatilho.

Conforme discutido anteriormente, os tratamentos de quimioterapia e radioterapia para pacientes com câncer podem desencadear o excesso de purinas no sangue. Algumas doenças, como leucemia, diabetes (tipo 1 e tipo 2), doença renal cística medular e As doenças renais também podem aumentar os níveis de ácido úrico no sangue em alguns casos.

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