Como plantar cúrcuma

A cúrcuma é uma planta da família Zingiberaceae, uma prima do gengibre. A espécie mais utilizada é a Curcuma longa, com uma flor branca.

Esta é a planta muito utilizada como tempero e também para fazer extrato de cúrcuma devido às suas propriedades medicinais. É também dessa espécie que se extrai o óleo essencial de açafrão, usado tanto na aromaterapia quanto na fitoterapia.

Cúrcuma: propriedades, benefícios e receitas

Como cultivar a cúrcuma passo a passo.

A cúrcuma reproduz-se por pedaços de rizoma (raiz gorda, tubérculo) com gemas (olhos).

Esta planta, depois de se adaptar ao local, espalha-se sob o solo e, de vez em quando, brotam as flores e as folhas largas.

É uma planta perene, o que significa que está em contínuo crescimento e expansão, além de ser muito resistente, difícil de ser destruída, pois qualquer pedaço de rizoma que tenha uma gema gerará outra planta em pouco tempo.

Durante a colheita, quando a parte aérea (caule, folhas, flores) seca, parte dos rizomas subterrâneos é retirada - é nesta altura que a sua cor amarela é mais intensa.

Como plantar açafrão 1

A temperatura ideal para a cúrcuma fica entre 20 e 35ºC; Essa planta não gosta do frio e sofre com temperaturas abaixo de 12ºC.

É uma planta que gosta de solos argilosos, férteis (bem fertilizados, com bom conteúdo de matéria orgânica bem curtida) e bem drenados.

Ele adora fazer compostagem com esterco de gado bem curtido, esterco de galinha ou composto, sempre que necessário (isto é, desde que verifique se há alguma deficiência na coloração das folhas, etc.

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Para que o seu açafrão seja realmente saudável, tome cuidado para que o solo de cultivo esteja livre de metais pesados, que a água de irrigação seja limpa e que a planta cresça a pleno sol, mas sem falta de umidade (cobertura do solo).

Essas são as condições para que possamos ter plantas saudáveis ​​e podermos usar, com confiança, seus rizomas como alimento ou medicamento.

A colheita do rizoma ocorre após a floração, quando a planta perde sua parte aérea, que seca e cai ao solo.

Colhemos as raízes e você deve sempre reservar uma ou outra para reproduzir depois. Devem ser colocados para secar em local seco e ventilado (o tempo de secagem dependerá do clima da sua casa mas, geralmente, em um mês os rizomas estão a ponto de moer).

Devemos moer os rizomas no processador de alimentos, o açafrão em pó dura muito mais que os rizomas. Por fim, armazenamos o pó de açafrão em potes de vidro fechados, ao abrigo da luz e do calor.

Como plantar cúrcuma 2

Como crescer em vaso.

Plantar açafrão-da-índia em vasos é uma ótima idéia, pois podemos garantir temperaturas mais agradáveis ​​dentro de casa ou em uma estufa para esta planta em áreas muito quentes.

Devemos procurar um pote com boca bem larga e profundidade de 40 a 50 cm, grande, o maior possível para que possa se espalhar.

Para o cultivo direto no solo, é recomendado um espaçamento de 50 X 70 cm entre as plantas e as fileiras, para que você possa imaginar o espaço que seu açafrão caseiro precisará para se sentir confortável.

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Mas faça isso. A cúrcuma é uma planta bonita com folhagens e flores vistosas, perfeita para um jardim.

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