10 Superfoods, para Super Health

Somos o que comemos, isso sem dúvida! Começo com esta frase tão usada e tão verdadeira que vivemos numa época em que comer de forma saudável e consciente é sempre um luxo. Não só porque as opções saudáveis ​​são mais caras, mas também pelo fator tempo. Já que cozinhar em fogo baixo e mexer na panela de vez em quando é uma tarefa que requer tempo ... e desejo.

Há dias voltei a ver o documentário Food Matters, graças ao qual me reconectei com a pessoa consciente (ainda sem tempo) que já fui. Ainda podemos cuidar de nossos corpos, fornecendo nutrientes e sabores diretamente de um grupo de alimentos poderosos conhecidos mundialmente como  Superfoods.

10 Superalimentos, para Super Health 1

O que é um superalimento?

Os chamados superalimentos de hoje são anteriormente chamados de  alimentos funcionais;  são alimentos que em si mesmos possuem grandes propriedades. Claro que não deve ser confundido com coisas como iogurte enriquecido com bifidus activo, que são truques da indústria e realmente não diferem de tomar um normais yogurt.A  super alimento  é um alimento que contém nutrientes em quantidade ou qualidade muito superior em comparação com um alimento convencional. Contêm elementos saudáveis ​​com efeitos benéficos e ao mesmo tempo preventivos para o nosso organismo.

Como você consome um Superfood?

Favorece os de origem  orgânica, sem nenhum tipo de processamento,  pois um tratamento muito complexo diminuiria suas propriedades benéficas, fazendo com que perdesse suas vitaminas e minerais.

Deve ser consumido  fresco e cru  desde o cozimento, ou se tiver passado por algum tipo de processo como congelamento ou enlatamento, seus supernutrientes serão destruídos.

Esses alimentos, mesmo que sejam gordurosos, não são pesados ​​para o corpo porque esses ácidos graxos são essenciais para o corpo humano.

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10 superalimentos que não deveriam faltar em sua casa

  • Tomate:  retarda o envelhecimento da pele
  • Surtos:  reduzem o risco de câncer, melhora a função do músculo cardíaco e diminui o colesterol ruim. Eles também podem ser feitos facilmente em casa.
  • Frutas vermelhas:  são muito ricas em vitamina C e antioxidantes, reduzem o risco de câncer e envelhecimento da pele
  • Gordura de peixe:  cavala, sardinha e anchova são os mais ricos em ácidos graxos ômega 3, o que diminui o risco de doenças cardiovasculares
  • Alho:  talvez o super conhecido, que reduz o risco de câncer.
  • Nozes:  Muito ricas em ácidos graxos insaturados, são excelentes para a saúde cardiovascular. O conteúdo de fibra facilita o trânsito e a digestão e contém muitos antioxidantes essenciais na luta contra o envelhecimento da pele. Comer um punhado ou dois de uma mistura de amêndoas, pistache, nozes e avelãs pela manhã pode ser uma ótima maneira de começar o dia!
  • Stevia:  esta planta está se tornando uma alternativa reconhecida ao aspartame. Com uma doçura maior que a do açúcar e sem calorias, efeitos positivos também foram observados em pacientes com diabetes que usam estévia, em alguns casos até fala-se em regressão.
  • Sementes:  Inevitavelmente benéficas para o nosso corpo, pois contêm tudo o que faz crescer as plantas! Normalmente é consumido como aperitivo ou para acompanhar uma salada, natural ou após a germinação. A soja é a mais rica em proteínas, carboidratos, lipídios, potássio, ferro, zinco, magnésio, cálcio, vitaminas.
  • Espirulina:  É rica em minerais e vitaminas, é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e baixa toxicidade (em média tem 65% mais proteínas do que qualquer outro alimento natural exceto ovos).
  • Chocolate amargo  Contém antioxidantes e ajuda a eliminar o colesterol, então você não precisa mais se sentir culpado por comer chocolate. O ideal seria o grão de cacau inteiro, mas como é difícil de encontrar, um bom chocolate (que quanto mais escuro melhor) também serve para obter esses antioxidantes.
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Espero que sirva como um guia e você possa tirar proveito desses superalimentos. A cada dia fica mais fácil e acessível ter uma boa alimentação e cada vez mais se descobrem alimentos que de uma parte do mundo surpreendem por suas características e benefícios à saúde.

Superalimentos como o Alho Preto ou Goji berries ou sementes de chia, que só por incorporá-los em nossa dieta obtemos benefícios imediatos.

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