Vitamina D: tudo o que você deve saber sobre este nutriente

A importância da vitamina D é bem conhecida, e muitos a chamam de "a vitamina do sol", pois é esta estrela que contribui com seus raios, necessários para um ótimo estado de saúde.

No entanto, nem todos sabem ao certo o que a vitamina D realmente significa e por que ela é tão importante para o corpo.

A seguir, você terá uma apresentação sobre os aspectos mais importantes que você deve saber sobre essa vitamina para entender por que ela é tão necessária para o nosso bem-estar.

O que é vitamina D e para que é usada?

A vitamina D é um tipo de hormônio esteróide produzido quando expomos nossa pele aos raios solares.

Esta é uma vitamina solúvel em gordura. Isso significa que ele é dissolvido na gordura e pode ser armazenado no corpo por longos períodos.

Tipos de vitamina D

Existem dois tipos de vitamina D:

- Vitamina D2: também conhecida como ergocalciferol, é encontrada em alimentos de origem vegetal.

- Vitamina D3: conhecida pelo nome de colecalciferol, pode ser encontrada em alimentos de origem animal e é a forma mais eficiente de vitamina D.

Estando em nosso corpo, a vitamina D deve passar por dois processos para se tornar ativa:

- Calcitriol: os rins convertem-no em calcitriol, a forma ativa da vitamina D.

- Calcidiol: o fígado converte a vitamina D em calcidiol, a forma pela qual esse nutriente é armazenado no corpo.

vitamina d onde é encontrada

Para que serve a vitamina D e quais são as funções que ela desempenha em nosso corpo

A vitamina D comanda as células intestinais a absorverem cálcio e fósforo e também está ligada à proteção contra o câncer e ao funcionamento do sistema imunológico.

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Como você obtém e como aumenta a vitamina D?

Uma ótima maneira de obter vitamina D é expor nossa pele ao sol.

No entanto, deve-se notar que é difícil obter os níveis necessários de vitamina D apenas com esse método, especialmente se você mora em uma área onde o sol não é abundante diariamente.

Além disso, não basta expor algumas partes do corpo ao sol, e fazê-lo com protetor solar ou copo inibe a produção de vitamina D.

Por outro lado, é preciso ter cuidado e não ficar exposto por longos períodos aos raios solares, pois nossa pele pode sofrer lesões.

Alimentos com vitamina D

Outro mecanismo para aumentar os níveis de vitamina D no corpo é consumi-la em vários tipos de alimentos.

Alguns peixes gordurosos têm vitamina D em quantidades consideráveis, mas devemos consumi-los diariamente para obter o mínimo necessário.

Também podemos obter vitamina D enriquecida em certos alimentos, como cereais ou laticínios, ou naturalmente em gemas de ovo.

Porém, de toda a lista de alimentos que contêm vitamina D, o óleo de fígado é o melhor entre eles, tendo quase o dobro da dose diária recomendada (DDR).

alimentos contendo vitamina d

Fontes veganas de alimentos ricos em vitamina D

Os alimentos que contêm vitamina D e são de origem vegetal são principalmente cogumelos e fungos, seguidos por alimentos fortificados, como leite de soja e outros leites vegetais, margarina vegetal e cereais matinais. Também pode ser obtido a partir de suplementos vitamínicos de origem vegetal (fungos, leveduras e cogumelos).

Qual é a quantidade diária recomendada de vitamina D?

A quantidade diária recomendada (RDA) de vitamina D varia em função do estado de saúde da pessoa e da idade.

  • 10 microgramas (400 UI) em crianças entre 0 e 12 meses.
  • 15 microgramas (600 UI) em crianças e adultos entre 1 e 70 anos de idade.
  • 20 microgramas (800 UI) em idosos e mulheres grávidas e lactantes.
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Como posso saber se estou carente? Sintomas de falta de vitamina D

Infelizmente, é difícil identificar a deficiência de vitamina D, pois os sintomas mal se manifestam e podem levar muitos anos para isso.

No entanto, o sintoma mais comum que indica deficiência de vitamina D é o raquitismo, doença caracterizada pela deformação dos ossos e que costuma afetar crianças.

Os baixos níveis de vitamina D também podem causar diabetes, osteoporose, doenças cardíacas, esclerose múltipla e demência.

Benefícios da vitamina D

Níveis adequados de vitamina D podem nos ajudar a prevenir algumas doenças como diabetes, câncer e osteoporose.

Da mesma forma, aumenta a força física de nossos músculos e diminui os sintomas de depressão.

E se é tão bom para sua saúde, uma forma de obtê-lo é tomando sol, que melhor desculpa poderia ser para dar a atenção que ele merece?

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