Receita para incorporar mais sementes na dieta

Muito se fala sobre os benefícios de incorporar sementes em nossa dieta. Apesar disso, muitas vezes é difícil para nós incorporá-los em nossa dieta diária. Da paulinacocina.net sai esta video-receita que reúne vários tipos de sementes num pó ideal para ter à mão na cozinha, uma vez que pode ser incorporada numa multiplicidade de pratos.

Este pó de semente é ideal para uso em:

  • Pão de manteiga: ou pão com óleo ou queijo para barrar.
  • Massa para pão e pizza: darão uma cor acastanhada à massa e teremos um verdadeiro pão multi-sementes ou uma pizza enriquecida.
  • Iogurte: por exemplo, iogurte grego com mel e o pó da semente.
  • Salada; por exemplo, uma salada verde com alho picado, sementes e azeite.
  • Sopas de qualquer tipo.

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Ingredientes (os ingredientes podem variar de acordo com as preferências. Você também pode adicionar frutas)

  • 1 colher de sopa de sementes de girassol
  • 1 colher de sopa de sementes de linho
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • 1 colher de chá de sementes de papoula

Instruções :

1) Misture todas as sementes e amasse em um pilão até que fiquem em pó (não importa se são pedaços grandes no meio). Se as sementes forem ativadas (coloque em água salgada do mar durante a noite), seque-as primeiro.

2) Torre o pó das sementes em uma frigideira quente e vazia (sem óleo) até dourar levemente.

3) Deixe esfriar e guarde em uma jarra. Desfrute de adicionar a todos os tipos de preparações.

Veja o post na fonte original: Semente em pó

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